Ingredienti:
kg 1 di cime di rapa;
olio extravergine d'oliva LA SELVA, sale, prezzemolo q.b.;
n. 2 spicchi di aglio.

Per 4 persone

Tempo 30 minuti

Preparazione:
Pulire bene le cime di rapa, togliendo i gambi, lavare e scolare.
Mettere le cime di rapa in una casseruola con due bicchieri di acqua, il prezzemolo in foglie e l'aglio affettato; condire con sale e olio extravergine d'oliva LA SELVA; coprire la casseruola con il coperchio e cuocere a calore moderato per circa 30 minuti. Ottime come contorno.