CURIOSITÀ DELL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

L'angolo delle curiosità

L'olio extravergine di oliva è l'unico olio vegetale ottenuto con sola pressione, senza manipolazione o additivi chimici.
Contiene le vitamine E, A, K, D che hanno proprietà antiossidanti ed effetto protettivo sulle cellule dell'organismo. Ha un livello di acidità inferiore all'1% (1 grammo per ogni 100 gr).
L'olio extravergine di oliva è costituito prevalentemente da elementi antiossidanti che lo rendono particolarmente importante per la nostra salute.

17/04/2004